【枝豆クリームチーズ】

枝豆（冷凍）さやから出したもの……２0g
クリームチーズ……50g
オリーブオイル……小さじ１
塩…少々
ブラックペッパー…少々

枝豆は解凍し、さやから出してみじん切りにする。ボウルに常温に戻したクリームチーズと枝豆を入れ、塩とオリーブオイルを加えてよく混ぜる。スライスしたバゲットの上に乗せ、粗びきブラックペッパーをふれば完成。

【和風たまごサラダ】
ゆで卵……2個
ブロッコリー……３0g
すり黒ごま……大さじ１
みそ……小さじ１/２
マヨネーズ……大さじ２

ブロッコリーは柔らかめに塩ゆでし、粗熱を取る。ゆで卵とブロッコリーは粗みじん切りにしてボウルに入れ、すり黒ごま、みそ、マヨネーズをよく混ぜ合わせたものを加えて和え、バゲットに挟んで完成