【長岡まつり大花火大会(新潟県 長岡市)】
日本有数の花火大会の一つとして知られ、毎年8月2日と3日に開催されます。第二次世界大戦の終戦を記念し、また1945年8月1日の長岡空襲の犠牲者を追悼するために始まったこの花火大会。見所である「フェニックス花火」は、中越地震からの復興を目指している姿を表しています。平和と復興を象徴するものとして、人々の希望を乗せて、夏の夜空に大輪の花を咲かせます。
長岡まつり大花火大会(新潟県 長岡市)
なすとトマトの
タイ風サラダ
夏野菜をたっぷり使った
スパイシーサラダ
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参考栄養価【1人分】
- エネルギー
- 365kcal
- タンパク質
- 24.1g
- 脂質
- 19.9g
- 糖質
- 14.8g
- 食物繊維
- 1.5g
- 塩分
- 3.3g
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材料(2人分)
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- なす
- 2本
- トマト
- 小1個
- えび
- 6尾
- 紫玉ねぎ
- 1/6個
- 春雨
- 30g
- パクチー
- 適量
- 酒
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- スイートチリソース
- 小さじ4
- しょうゆ
- 小さじ2
- レモン汁
- 小さじ2
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作り方
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1.
なすは1cmの輪切りにして水にさらす。トマトは8等分の櫛切りにしてから斜め半分に切る。紫玉ねぎはスライスする。パクチーはざく切りにする。春雨は茹でたら流水でよく洗い、ざるにあげて水気を切っておく。春雨が長い場合は食べやすい長さに切る。
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2.
えびは背ワタを取ってよく洗い、耐熱容器に並べ酒大さじ1をふりかけ、電子レンジ600Wで2分加熱し、殻ををむく。小さなボウルにスイートチリソース、しょうゆ、レモン汁を入れしっかりと混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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3.
フライパンにサラダ油を温め、なすを並べ中火で両面に焼き色がつくまで焼く。ボウルにパクチー以外の全ての材料を入れ、合わせたドレッシングを加えて和える。器に盛り、お好みでパクチーをのせたら完成です。
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8月の食材
なす
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- 薬膳DATA
あまい味
体を冷やす作用がある
熱を取り去る作用
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東洋医学で夏は「心」の季節です。なすは体を冷やす効果があり、血液の流れを良くする働きがあります。また、利尿作用があるため、むくみを減らしたり、食欲がない時や胃の調子が悪い時にもオススメの食材です。夏に失いがちなビタミンやミネラルも豊富で、免疫力を上げたり骨の健康を維持したりする効果もあります。なすの皮の紫色の色素は「ナスニン」という強力な抗酸化物質で、細胞を保護する働きが強いため、夏の日差しを浴びた肌の炎症を抑えます。他にも、動脈硬化、高血圧、認知症予防にも効果が期待されています。ナスは90%以上が水分で、低カロリーなため、ダイエットにも適した野菜です。夏でも冷房で体が冷えると感じる場合は、しょうがやねぎのような体を温める食材と一緒に食べるとよいでしょう。
薬膳監修:申 慧萍
レシピ考案:柳瀬真澄
フードコーディネーター・料理研究家。お料理教室 SUZU cooking salon主催。株式会社M’s 代表。近著に「ゆるラク自炊BOOK」。http://www.foodcreator.jp/
船橋教室
杉本 由紀 様(55歳)
YUKI SUGIMOTO
痩身期間 5.5カ月
-15.0kg
(160.0cm)
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ウエストのくびれが出現し脚もスリムに
新しい服を買いに行くのが楽しみです
EVE STAGEは想像していたよりも、ずっと華やかでした。当日はバタバタして緊張する間もないほどでしたが、教室のみなさんと一緒に和気あいあいと過ごすことができました。そして、このような賞をいただけたのも、先生たちがずっと寄り添ってくれたおかげです。
自己流のダイエットでは、ある程度は痩せてもまたリバウンドしてしまうので、エステの体験を3、4店舗まわり、EVEに決めました。体感が良かったのと、毎回経絡チェックを行って施術をしてくれるところがEVEの入会の決め手でした。初めて経絡トリートメントを体験したとき、1km歩くのもきつかった脚が楽になり、続けるうちにお尻の奥から足首までの痛みやしびれが消えていきました。整形外科では手術も提案されていましたが、9cmのヒールを履いて歩けるまで元気になり、辛かった頃のことが思い出せないくらいです。
食生活を見直して、1日3食、「神7食材」を中心に食べるようにしたら、甘い物を食べたいと思わなくなりました。また、ナノボディクリームとウエストニッパー、ロングガードルを使用し、ウエストに重点を置いてブラッシング体操を行なっていたところ、ウエストは17cm、太ももは10cm近くサイズダウンできて、体脂肪率も約30%から約15%に。停滞期もなく「いつの間にか」痩せられた感じでビックリしています。
ダイエット前に履いていたスカートなどはゆるくなってしまったので、新しい服を買いに行くのが楽しみです。昔好きだったブランドの服も、細身のデザインのアイテムも着られそうです。これからも現在の体型を維持し、ヒールでもっと颯爽と歩けるようになって、もっとオシャレを楽しみたいです。 -
Aries
3.21〜4.19
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火星と木星が重なって
可能性や選択肢が大きく広がる
吹っ切れそう。悩みや迷いが消えたわけではなく、コンプレックスも依然としてあるでしょう。でも、「クヨクヨしても仕方ない」と思えるはず。面倒な問題ややるべき課題からは逃げられないので、向き合っていくしかないと気づくのです。ある意味、覚悟が決まったあなたは最強です。与えられたミッションを精力的にこなし、遊べる時には遊び、やりたいことは徹底的にやると覚醒するはず。アクティブな夏が実現します。また、火星と木星が活躍のフィールドを広げ、新しい夢も見つかりそう。心惹かれる方向に進んでいきましょう。おしゃれは、アロハシャツやボタニカルプリントで華やかに。レジャーやデートは、混雑や渋滞を恐れずに、人気イベントや話題のスポットに繰り出して。テンションが上がって、心も開放されるはず。ダイエットは、3日でワンセットのリズムで。たまにやらかしても、残り2日でつじつまを合わせるとなんとかなるはず。
- レモンイエロー
- 透明ポーチ
- 制汗シート
- ハーブリセットティー
- 電子決済
Taurus
4.20〜5.20
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金星がよい流れを作り
人の誘いや勧めに乗ると吉
古き良きリズムで過ごしましょう。上旬、中旬、下旬の10日毎に目標を立てると、効率よく過ごせます。最初の10日間は、仕事と家事を前倒しで進めて。今日できることは全部やるつもりで行くといい感じ。11日からの週は、レジャー中心に組んでみて。遊びの予定を先に立てると、他もいい感じに収まっていきます。創作意欲も高まるため、DIYに挑戦するのもオススメです。最後の10日は、秋の準備と体調調整にあてるとスムーズ。美は、代謝アップを狙って。熱中症には十分に気を付けながら、汗腺を開く時間も作りましょう。汗をかいたら、さっとシャワーを浴びる、着替えるなど、爽やかケアをしっかりと。冷房で冷えた日の夜は、しょうが入りの足湯で体の循環を促して。暑さに負けないキレイを手に入れるチャンスです。おしゃれは、レトロな装いが似合いそう。外出は、下調べと予約でスムーズ。社交は、聞き役に回るといいことが。恋は、マメな連絡がカギ。
- ホワイト
- ストローハット
- アタックシェイパー
- 海藻
- つもり貯金
Gemini
5.21〜6.21
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水星が逆行中
変更ありの臨機応変で対応を
守護星・水星の足取りが乱れ、狂いが生じます。一度、決まった話が二転三転したり、別方向からの割り込みで仕切り直すことになったりするでしょう。すんなりは行かない時期と割り切って、変更可能なプランを選んでいきましょう。特に、旅先や商談では、時間の余裕を見て動くのがオススメです。人間関係は、それぞれの事情が重なりそう。全員の足並みを揃えるのは難しいので、「来られる人だけ集まる」と柔軟な対応がいい感じです。おしゃれは、軽さを演出しましょう。流行のクロップド丈は、旬のバランスを作る名アイテムになりそう。レジャーは、口コミや紹介に頼ってOK。痩身は、プチ停滞期に。頑張っても数字に反映されないのは、調整がかかっているせい。一喜一憂せずに、おおらかに構えていると、そのうちに抜け出せるでしょう。買い物は、定番商品をアレンジして。恋は、積極的に会うスタイルで。短時間でも、顔を見に行く情熱が未来につながります。
- サックスブルー
- メッシュ素材
- バブル3Dホワイト
- インナーアクティブスムージー
- 現金決済
Cancer
6.22〜7.22
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新月が日常の喜びをもたらし
満月は劣等感解消を促す
日々の暮らしの中に幸福が宿ります。丁寧な暮らしを心掛けることで、漠然とした不安が消えて落ち着きと平穏が戻ってくるでしょう。暑さに負けないスタミナメニューを考えたり、昔ながらの涼を取る方法を取り入れたりするとよさそう。また、夏らしい体験をするのもよい思い出に。海水浴に出かけたり、キャンプを楽しんだり、花火大会に繰り出したり、子どもの頃の絵日記に描いたような充実した時間を取り戻しましょう。美は、現実に目を向けましょう。目をそらさず、現状に満足せずに本気で覚悟を決めると、あなたの中に隠れている本当の姿が現れます。ただし、ダイエットを意識し過ぎて、食事を減らすのは逆効果に。栄養バランスについても、真剣に考えて知識を増やしていくとよさそう。社交は、身近な人との交流が充実します。ランチやお茶など、マメにおつきあいを。恋は、言葉よりも行動で示して。今月に限り、「来ちゃった」作戦も、意外に有効です。
- ベージュ
- 天然素材
- LRドレナージュ
- スープ
- クーポン
Leo
7.23〜8.22
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新月が巡り新たな流れへ
好きなことにチャレンジを
強力なリセットがかかって、吹っ切れそう。これまでどうしようか悩んでいたことに、自分なりの答えを出せるでしょう。指針が決まれば、こっちのもの。アクティブに動き出すことができるはず。新しい世界の扉を開けて、ずっとやりたかったことに挑戦を。夏休みは、今までできなかったことをやるチャンスです。マリンスポーツを楽しんだり、セレブリティな体験をしてみたり、夏を満喫して。恋と買い物は、一目惚れを待って。それ、運命です。美は、目標の再設定がカギになりそう。なんとなく痩せたいではなく、明確で具体的なプランを持ちましょう。惰性で言われたことをそのままやるだけの受け身から抜け出して、意識的に能動的に美を求めて。当然、効果も出やすくなるはず。社交は、聞き役に回ると喜ばれそう。みんなの希望を吸い上げて、いろいろな提案をしていくとあなたのファンが増えるでしょう。おしゃれは、ゴージャスに。
- レッド
- ショルダーバッグ
- スレートトリートメント
- 中華料理
- 投資の勉強
Virgo
8.23〜9.22
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水星が乙女座で逆行に転じ
悩みや迷いが多いターンに
運気はディープ。物事が複雑に絡み合って、簡単には答えが出せないでしょう。勤務先の状況や家庭の事情があなた自身の希望よりも優先されて、しばらくはこのままやっていくしかないかも。でも、それで浮世の義理が果たせるし、周囲の納得や賛同も得られます。今は急がば回れの時期だと割り切って。体調もかなり不安定です。暑さや疲れを感じたら、こまめに休憩を入れて。ご自愛モードでのんびりと。美は、モチベーションが落ちてしまいそう。「どうせ無理」「私なんて」の負のスパイラルにハマってしまうことも。とりあえず、教室にだけは通いましょう。頑張れない自分も、隠さずにさらけ出して。大丈夫、みんな、似たような道を通るものです。大事なのは、投げ出さないこと。少しでいいので前進しましょう。長い人生、「やってもらう」だけの時期もあります。ここは割り切って、プロに甘えてしまいましょう。恋は、前言撤回もあり。自由度高く。
- ネイビー
- リネン
- 気石骨盤調整
- カルシウム
- 小銭貯金
Libra
9.23〜10.23
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金星の動きが早く吸収力アップ
新しい知識や技術を学ぶ時
視界が開け、次のステップが見えてきます。これからの未来のために必要なものを揃えていきましょう。資格取得を目指したり、ずっとやりたかったことを実現させるプランを練ったりすると、心に希望の光が宿りそう。よりよく生きるための意欲も湧いてきます。オフは、余白多めで。あれこれ計画を詰め込むより予定を空けておくほうが、楽しい話が入ってきそう。その日の気分で、話題の映画やイベントをのぞくのは、よい刺激になるはず。美は、バラエティ豊かに。いくら効果があったからといって、いつも同じメニューのワンパターンでは、体が慣れてしまいます。初めての施術にチャレンジする、以前はピンと来なかったものをもう一度取り入れると、相乗効果が期待できそう。頑張りが効くのは、20日以降。大事な交渉は下旬にセッティングすると、有利に動きます。デートは、アートイベントへ。好きな人の意外な感性にホレ直すかも。出会いは、紹介に期待を。
- アースカラー
- カーディガン
- LMD
- 炭酸水
- カード決済
Scorpio
10.24〜11.22
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冥王星が星座と星座の境界へ
極端に動きやすい時期
振れ幅が大きい時期です。やる時はやれるけれど、やらない時は別人のように頑張れないでしょう。徹底して動くことができても、ほどよく納めるのは難しく感じるでしょう。今はそういう時期と割り切って、自分の気持ちに正直に行動するといいみたい。やる気に溢れる日にはいつもの何倍もパワフルに働き、ゼンマイが切れたら何もしない、むしろ、積極的に休むイメージです。トータルするとプラマイゼロでうまくいくはず。美は、夏の冷えが天敵です。暑いからといって冷房の効いた部屋に籠る、冷たい食べ物や飲み物をとり過ぎるなど、知らず知らずのうちに血液循環を滞らせてしまうかも。常温の水を多くとってみる、湯船に浸かる、薄手の腹巻やレッグウォーマーを活用するなど、体調や体温の管理を心掛けて。恋と社交は、親しき仲にこそ、礼儀ありで。希望や都合に合わせてほどよい距離を取ってみたりすると、関係がグッとよくなるでしょう。旅は西へ。
- ローズピンク
- バングル
- オリエンタルハーブバスソルト
- もち麦
- 節約
Sagittarius
11.23〜12.21
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自分を見つめ直す時期
自分らしいスタイルを探して
客観性がプラスされ、自分を見つめ直すことができそう。あれもこれも気にいらないとダメ出しをしてしまいそうですが、その分、同じだけいい所も探していきましょう。肌にハリがある、バストの形がキレイ、背筋が伸びているなど、魅力的なところもいっぱいあることに気づくはず。自信を持てる部位を見つけたら、そこを上手に生かしてコーディネートを。自分ではわからないなら、ショップの店員などプロの力を借りて。頼りになるはず。また、骨格診断やパーソナルカラーなど、「聞いたことはあるけれど、それってどうなの?」を試してみるのもよいタイミングです。自分の魅力をつかむ手掛かりになり、自己プロデュースにつながっていくはず。運気的には、穏やかで、何かに取り組むのによい状況が整うので、ここはぜひ、ビューティー計画に力をいれましょう。オシャレな友達とのお出かけは、よいブラッシュアップになるはず。恋は、甘えて。贈るなら、ペアの品を。
- グリーン
- リップグロス
- リポデュース
- 豆腐
- 自分にご褒美
Capricorn
12.22〜1.19
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土星と木星が不調和
人に期待せず自己完結で
ストレスフル。周囲の事情で都合よく使われたり、自分の力ではどうにもならない状況に置かれたりしそうです。それだけに、「美容どころではない」という気分になるはず。でも、それが、そもそもの間違いの始まり。根が真面目で頑張り屋のあなたは、厳しい状況になればなるほど、自分をスポイルして周囲に尽くしてきたはず。結果、ガンコな凝りを抱えたり、ストレス太りをしたりすることに。そのパターンから卒業しましょう。やらなくてはいけないこと、頑張らなくてはならない状況の前に、キレイを求めましょう。忙しくて疲れている日だからこそ、ジャンクに走らず、消化によいメニューを選び、夜寝る前にストレッチもこなすのです。美意識高く過ごすことで、山羊座が苦手とする「自分を大切にする」習慣が身につくはず。ピンチは、チャンス。逆境から美を掴みましょう。くじけそうになったら、鏡を見て自分を励まして。恋と社交は、親切モットーで。
- マリンブルー
- 中指の指輪
- メイクボディパウダー
- きのこ
- 募金
Aquarius
1.20〜2.18
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天王星が金星と不調和
美のパターンを変えるのが急務
運気は飽和状態へ。日々の繰り返し、積み重ねが大事と頭では分かっていても、どんどんモチベーションが下がっていきそう。シンプルに、飽きているのです。「もういいかな?」と脱出を考える前に、やり残しがないように集中して取り組んでみましょう。ルーティン作業は時間帯や手順を変えてみるなど、ちょっとした工夫でマンネリが解消されることも。ちょっとだけ、自分を追い込んでみましょう。おしゃれは、リラクシーに。着ていて心地が良い服、リラックスできるスタイルが、行動力も高めそう。大きめのバッグを選ぶのもオススメ。何かいいものが手に入りそう。お休みの日は、親交を深めるチャンス。同窓会に出席したり、古い友人に会ったり、懐かしい顔に幸運が。気分転換に有効なのは、日本映画。お気に入りのキャストで見る作品を選んでみて。推し活もはかどりそう。秋の遠征を視野に入れてみては? 恋は、素直に。察してくれるのを待たずに、直球で。
- 蛍光色
- スクエアデザイン
- 足漢トリートメント
- 柑橘系ドレッシング
- クラウドファンディング
Pisces
2.19〜3.20
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海王星と冥王星が共鳴
限界突破で自己ベストを
気分は、夏バテモード。疲れた、だるい、頑張れないと自分を甘やかしてしまいそう。でも、それでは、もったいない。運気的には、一皮むけて、新しいあなたに生まれ変われるタイミングです。休みたい、サボりたい気分にフタをして、やれるところまで頑張ってみましょう。日中を避けてウォーキングをしてみる、目覚めと就寝前に体をほぐすストレッチを習慣化するなど、生活にキレイのスケジュールを組んでみて。動画レッスンも効果アリです。仕事は、根回しと事前のリサーチでうまくいきそう。相手の意向を掴んだ上での提案が喜ばれるでしょう。求職中の人は、期間限定のパートやアルバイトが狙い目。採用率が高く労働意欲が湧いて、次につながっていくでしょう。お楽しみは、シリーズ化を狙って。温泉巡り、かき氷の食べ比べなど、何かテーマを作ると盛り上がりそう。恋と社交は、本音で。辛口意見を言える関係が未来につながります。
- クリーム色
- ヘアアクセサリー
- イオン導入
- トマト
- 自己投資
占い:章月綾乃
占術研究家・心理テストクリエーター。ananweb『シン・猫さま占い』、anan B+『エポックエコ占い』AllAbout『大人の星占い』Biople『幸せのありか』、GINZAmag『開運レター占い』ハルメクweb、 JUNO、毎日キレイ『星占いランキング』『週末シネマ占い』、 mer心理テスト、 ONWARD CROSSET MAG、PHPスペシャルにて連載中。
編 集
後 記
今年の夏も厳しい暑さになりそうですね。食欲がなくなってくる方も多いのではないでしょうか? 夏野菜の「なす」は栄養がないと昔はよく言われていましたが、実は栄養価が高いことを知りました。なす料理のレパートリーを増やそうとさっそく「豚小間となすの辛味噌炒め」を作って食べました。なすを使ったオススメレシピがあったら、ぜひ、「私のレシピ」へのご投稿をお待ちしています。
- editing MIKA HANDA
- design HIROYUKI SAITO
次号は2024年9月1日に配信します!